Menebar Gizi

Hai Teman Bagi... Hampir semua teman bagi jika ditanya, rasa apa kah kalian suka? Pasti akan menjawab "Manis'. Karena sesuatu yang manis memang identik dengan kebahagiaan ya Teman Bagi . . . Nah.. Tahukah Teman Bagi bahwa bayi yang baru lahir pun telah memiliki kepekaan terhadap rasa dan rasa yang pertama kali berkembang adalah rasa manis. Biasanya bayi yang telah diberi susu formula akan enggan  untuk diberi ASI lagi karena biasanya susu formula memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dibanding ASI. Tim Bagi juga pernah nih menemukan kasus, ada beberapa balita yang biasa diberi susu bubuk merk X. Suatu ketika ia diberi susu kental manis, pada akhirnya ia hanya akan merengek minta susu kental manis karena kandungan gulanya jauh lebih tinggi dan tentu rasanya sangat manis. Pemberian gula pada anak-anak ini, sebaiknya dibatasi ya Teman Bagi, karena ada efek yang merugikan, antara lain: 1. Kerusakan gigi/karies gigi 2. Obesitas. Setiap kelebihan kalori ...

Tahukah kamu? Sebuah studi yang dilakukan oleh Departemen Biokimia, Fakultas Kedokteran Universitas Hong Kong, peneliti menemukan bahwa Banlec (Banana Lectin) sebuah derivat protein dari bercak-bercak hitam pada Pisang ternyata dapat berfungsi sebagai anti -HIV, mencegah pembentukan sel tumor, serta memperkuat sistem imun tubuh. Dengan mengkonsumsi 1 buah pisang dengan kulit bercak hitam per hari dapat meningkatkan sistem kekeb alan tubuh Teman Bagi loh. (Sumber : Musa acuminata (Del monte banana) lectin is a fructose binding lectin with cytokine-including activity. Cheung AH, Wong JH, Ng TB. Department of Biochemistry, Faculty of Medicine, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, New Territories, Hong Kong, China) Salam SemangART Sehatkan Negeri 

Halo Teman Bagi, sudah sarapan kalian hari ini? Tahukah teman bahwa hari ini, termasuk tanggal 14 -20 februari mendatang adalah pekan sarapan nasional? Naahh, mengapa tim bagi bertanya demikian, karena sarapan juga merupakan permasalahan krusial di negara kita. Sekitar 16.9-59% anak dan remaja serta 31.2% orang dewasa melewatkan sarapan. Tentunya dengan berbagai alasan seperti tidak sempat, buru-buru karena mngkin bangun kesiangan, belum lapar, atau tidak suka dengan makanan yang dihidangkan. Padahal, sudah tidak disangsikan lagi bahwa sarapan memberikan manfaat yang banyak sekali, diantaranya menyediakan energi untuk memulai aktivitas sepanjang hari, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, menjaga berat badan. Wahh ternyata beberapa persepsi bahwa tidak sarapan dengan alasan diet menurunkan berat badan selama ini salah ya teman bagi. Mengapa demikian? Karena ketika seseorang melewatkan sarapan, akan memicunya untuk makan lebih banyak disiang harinya. Senada dengan stu...

Banyak wanita melakukan berbagai hal untuk menyempurnakan penampilannya. Mulai dari menggunakan produk kecantikan yang belum terjamin keamanannya, hingga yang mengandung bahan kimia berbahaya, terkadang turut dicoba oleh kamu, para wanita. Tetapi, tahukah teman Bagi, apa rahasia cantik alami ? Salam SemangART Sehatkan Negeri 

Menjaga kesehatan tentu harus dimulai dari diri sendiri serta lingkungan. Selain bumi, yang harus dijaga dengan konsep 3R (reduce, reuse, recycle), tubuh kita juga perlu dijaga dengan konsep 3R yaitu Remove, Restore, Rebalance. Seperti apakah 3R tersebut? Yuk kita simak berikut ini : 1. Remove   Mari kita singkirkan perlahan makanan/minuman antinutrisi, makanan siap saji dan yang mengandung bahan kimia sintetis. Contohnya, untuk Teman Bagi yang tadinya konsumsi fast food seminggu sekali, bisa jadi 2 minggu sekali atau sebulan sekali, hingga terbiasa tidak sama sekali. 2. Restore You are what you eat!, memperbaiki asupan tentu akan berdampak pada kesehatan tubuh dan status gizi. 3. Rebalance Keseimbangan hidup dan belajar mengelola stress menjadi aspek yang paling penting karena memiliki dampak besar bagi keseimbangan hormon. Jika ketidakseimbangan dibiarkan terlalu lama, maka akan beresiko mengalami kegemukan dan memicu timbulnya penyakit. Be...

Teman bagi pasti sudah pernah makan buah ini. Tapi teman Bagi sudah tahu manfaatnya belum ya? Yang menonjol dari buah-buahan pasti kandungan vitamin dan mineralnya ya... Wah, ternyata kandungan vitamin C pada buah jambu biji ini tinggi lho teman Bagi, yaitu sekitar 87 mg vitamin C per 100 gr buah. Dan ternyata 2 kali lipat dari kandungan vitamin C pada buah jeruk. Padahal dimindset kita, jika vitamin C itu identik dengan jeruk ya teman Bagi. Jambu biji juga kaya antioksidan. Penelitian yang dilakukan oleh A.A Haleem Khan dkk menunjukkan bahwa jambu biji juga merupakan sumber antioksidan yang potensial lho. Bisa dilihat juga nih dalam penelitian Hui-Yui Chen dalam Food Chemistry Journal, aktivitas antioksidan pada buah jambu biji ini yaitu dari jenis phenolic acid. Selain buahnya, daun jambu biji juga kaya manfaat lho, seperti dilansir dari jurnal Acta Pharmaceutica Indonesia, ekstrak daun jambu biji telah teruji sebagai antibacteri penyebab diare. Waahh... yuk bia...

Hai Teman BAGI... bagaimana weekend mu? Udah mau berakhir ajaa yaa, lagi weekend gini enaknya pasti nyemil yaa.. tp nyemil yg sehat ya teman. Teman, kami mau bahas fakta gorengan nih. Wah klo denger kata gorengan sepertinya sdh memasyarakat sekali ya. Kalo kita lagi jalan, disepanjang jalan pasti nemu penjual gorengan. Karena selain harganya yg ekonomis rasanya jg yummy sih. Tapi, tau ga teman BAGI klo gorengan itu termasuk junkfood lho.. Penjabarannya nih.. misal kita makan 1 bakwan, ingredientnya krng lbh 3 sdm tep. Terigu, 1 sdm syur, bumbu2 dan minyak utk menggoreng. Jika diitung kalorinya 1 bh bakwan udh hampir 200 kal lho. Sama dg kalori 1 porsi nasi. Nahh utk membakar kalori sebnyak itu, kita kira2 butuh exercise berjalan dg kecepatan sedang sktr 3 km. Dan kalo ga dibakar akan disimpan jd lemak lho.. Kebayang ga teman klo kita makan lbh dari 1.  Be aware ya teman, ayo kita cerdas pilih2 makanan.. dan batasi asupan lemak yaaa.. Udh ada aturannya lho di kemenkes. ...

Hai teman bagi, hari ini kami akan berbagi informasi tentang Susu. Susu merupakan salah satu sumber pangan yang kaya akan zat gizi dan barang tentu kaya manfaat juga. Salah satunya yaitu PERTUMBUHAN.   Banyak komponen susu yang dapat berpotensi mempengaruhi pertumbuhan, diantaranya kalsium susu dan insulin-like growth factor-1(IGF-1). IGF-1 merupakan bagian dari fraksi protein susu. IGF-1 diproduksi pada osteoblas dan merupakan faktor pertumbuhan yang paling melimpah di tulang , sehingga meningkatkan penyerapan asam amino dan memberikan kontribusi untuk sintesis kolagen. IGF-1 terlibat dalam metabolisme kalsium dan fosfat, dan memberikan kontribusi untuk proliferasi osteoblas, diferensiasi, dan pembentukan matriks. Hoope et al. (2004) menyatakan bahwa konsumsi susu berhubungan positif dengan konsentrasi IGF-1dan tinggi badan. Peningkatan konsumsi susu dari 200 ml menjadi 600 ml/hari berkaitan dengan peningkatan 30% sirkulasi IGF-1. Sehingga susu memiliki efek merangsang k...

Halo Teman Bagi! Tentu kalian tidak asing dengan buah mengkudu. Meski penampilan dan aromanya tidak menarik seperti buah-buah lain, namun ternyata buah ini kaya akan manfaat loh! Artikel kali ini kami akan membahas tentang kandungan serta khasiat buah mengkudu bagi kesehatan tubuh. Buah mengkudu telah terbukti dapat melawan bakteri infeksi karena kandungan zat anti  bakteri didalamnya. Salah satu contohnya, buah mengkudu mampu memulihkan masalah pencernaan yang sering timbul akibat konsumsi makanan/minuman yang tidak sehat seperti diare, gangguan lambung, dsb. Kemudian, kandungan vitamin C sebagai antioksidan, membantu kita meningkatkan daya tahan tubuh serta menangkal radikal bebas yang bisa memicu timbulnya penyakit seperti kanker, dsb. Manfaat lain dari buah mengkudu yaitu dapat menormalkan tekanan darah. Bagi yang menderita asma ataupun peradangan sendi, jangan ragu-ragu untuk konsumsi sari buah mengkudu karena kandungan anti peradangan dan anti alergi didalamny...

Besok udah senin yah, mulai kerja lagi, kejar deadline lagi. But wait!! Jangan stress dulu, yuk coba konsumsi 1 gelas jus Buah Naga biar ga stress. Kenapa? Buah Naga kaya akan phytoalbumin yaitu salah satu senyawa antioksidan yang sangat bernilai tinggi. Selain itu juga mengandung serat, vitamin C serta mineral yang dapat membantu kerja saluran cerna, mencegah kanker kolon, diabetes, menetralisir racun, membantu mengurangi kolesterol tubuh dan mengontrol tekanan darah. So, pr epare your body for face the hectic Sunday with a glass of healthy fruit Teman Bagi. Salam SemangART Sehatkan Negeri! - Firlianita Ahdiyanti -

Buah nanas merupakan salah satu buah tropis yang banyak penggemarnya, mungkin Teman Bagi termasuk salah satunya. Selain warnanya yang cerah, Nanas mengandung vitamin C & A yang dikenal memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit diantaranya yaitu kanker, jantung koroner & penuaan dini. Dalam 100 gram nanas mengandung vitamin C & A (retinol) masing-masing sebesar 24,0 miligram & 39 miligram. Kandu ngan antioksidan pada nanas sangat bermanfaat untuk tubuh manusia yang amat rentan terhadap pengaruh radikal bebas yang bersumber dari sinar ultraviolet, asap bermotor & bahan pengawet makanan. Hasil penelitian ilmiah menunjukkan bahwa kandungan senyawa fenolik antara lain myriceti, quercetin, tyramine & ferulic acid-buah nanas mampu meredam reaksi berantai radikal bebas dalam tubuh, yang pada akhirnya dapat menekan terjadinya penyakit kanker. Bukan hanya memiliki antioksidan, nanas juga memiliki zat alami...

Musim hujan telah tiba, cuaca dingin pun menyerta. Apa minuman favourit teman Bagi disaat hujan begini? Teh, bajigur atau atau yang lain? Nah, supaya teman Bagi tidak kedinginan saat musim hujan, kami akan membagikan informasi tentang minuman tersebut. EGCG atau epigallocatechin gallate merupakan komponen bioaktif paling dominan dalam teh hijau yang bermanfaat bagi ke sehatan. Sebagai antioksidan yang kuat, EGCG mempunyai kemampuan mengusir radikal bebas. Selain itu, EGCG juga berfungsi untuk antiatherogenic, antithrombotic dan antimicrobial. Beberapa jenis penyakit dapat dicegah oleh EGCG antara lain penyakit jantung koroner, stroke dan karies pada gigi. Pada studi yang melibatkan 262 pria jepang berusia 30th ke atas, Sasazuki et al (2000) secara epidemiologis membuktikan bahwa mereka yang mengonsumsi teh hijau 2-4 cangkir sehari, memiliki risiko lebih rendah mengalami aterosklerosis ternyata. Teh hijau mengandung EGCG-antioksidan super yang mampu melindungi kulit dari ...